Voorbereiding: 30 minuten
Dosis voor 25 stuks
Koken in olie 2 minuten

—————————————————–

1) Meng bloem, zout, boter en water in een grote kom. Begin met kneden.

2) U krijgt een glad en zacht deeg. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Voeg meer water toe als je merkt dat het deeg te droog is.

3) Laat het deeg 10 minuten rusten met een doek.

4) Rol op het met bloem bestrooide werkblad een dunne, vierkante plaat deeg van 40 cm aan elke zijde uit.

5) Snijd schijven uit met een diameter van 10 cm.

6) Combineer de ham met de provolonekaas in een kom en leg een lepel vulling in het midden van elke schijf.

7) Sluit in een halvemaanvormige vorm en zorg ervoor dat de randen goed worden afgesloten.

8) Bevochtig de randen niet met water of olie.

9) Geef elke glimlach in de opgeklopte eieren met een beetje zout en vervolgens in de broodkruimels, waardoor die in de toegang wordt geëlimineerd. U krijgt een schoner gefrituurd voedsel.

10) Bak ze dan in hete olie en draai ze af en toe om, om een gelijkmatige bruine kleur te krijgen.

11) Serveer warm met salade.

Om ze te bewaren is het raadzaam om ze in lagen in diepvriesverpakkingen te plaatsen, waarbij een vel bakpapier tussen de ene en de andere laag moet worden gelegd.

Dit zorgt ervoor dat ze niet blijven plakken tijdens het invriezen en dat ze gemakkelijker kunnen worden gebruikt bij het serveren. Ze moeten niet worden ontdooid voor het bakken, het duurt alleen wat langer om ze te koken.

Ze zijn ook perfect voor een aperitief of kinderfeestjes.

GENIET VAN JE MAALTIJD!!!